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VEGANVITA 營養專欄

營養師寫給你的
植物營養知識庫

從備孕、孕期到 30+ 保養，從藻油到素食蛋白質。每一篇都由營養師撰寫並附上參考資料，陪你把營養這件事看得更清楚。

82篇專欄文章
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營養師撰寫・附參考資料

許毓容營養師

VEGANVITA 植蘊素維他命創辦人暨研發營養師

專欄由許毓容營養師與營養師團隊撰寫。我們希望用公開、可查證的資料，回答大家在日常營養與保健食品上最常遇到的問題。

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安全檢驗系列

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營養常見問題

孕婦一天需要多少 DHA？

目前國際建議不完全一致。歐洲食品安全局（EFSA）建議懷孕及哺乳期在成人每日 EPA＋DHA 250 mg 的基礎上，再增加 100～200 mg DHA；聯合國糧農組織（FAO）則建議孕婦每日至少攝取 300 mg EPA＋DHA，其中 DHA 至少 200 mg。挑選產品時，請看每日份量實際提供多少 mg 的 DHA，而不是藻油或魚油的總重量。

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備孕的葉酸要從什麼時候開始？

國民健康署建議有生育計畫的女性至少從孕前 1 個月開始注意葉酸攝取，備孕及懷孕期間的建議攝取量為每日 600 μg。若同時使用多種補充品，記得把各產品的葉酸含量加總計算。

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藻油和魚油有什麼不同？

兩者都能提供 EPA 與 DHA。藻油直接萃取自微藻，是素食者可以直接取得 DHA 的來源；亞麻仁籽、奇亞籽等植物性食物主要提供 ALA，需要在人體內轉換，轉換量有限。

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素食者需要特別注意哪些營養素？

營養師建議素食者多留意維生素 B12、鐵、鋅、鈣、碘、DHA 與蛋白質，因為這些營養素的植物性食物來源較受限。實際需求仍應依飲食型態與個人狀況評估。

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同時吃好幾種保健食品要注意什麼？

先確認不同產品之間有沒有重複的成分，把同一種營養素的劑量加總，避免超過建議量。如果有慢性疾病、正在服藥、懷孕或哺乳，建議先與醫師、藥師或營養師討論。