你也被最近超紅的生甜甜圈吸引到嗎？來自日本的I’m donut?讓許多人在烈日下排隊半天也買不到…！跟常見的美式甜甜圈比起來，生甜甜圈的口感更濕潤、柔軟，再加上豐富口味的內餡，變成新一代的甜點代表！不過毓容營養師提醒，千萬不可以小看生甜甜圈的熱量喔～

「生甜甜圈」是什麼？

生甜甜圈（日文：生ドーナツ）以奶油和高含水量的麵糰製作，外酥內Q、口感濕潤，加上各種爆漿內餡…奶油、抹茶、生巧克力、芋泥等等，就像生吐司、生乳捲一樣，吃起來綿密柔滑、入口即化！


一顆生甜甜圈熱量多少呢？

千萬不要以為生甜甜圈柔軟蓬鬆的外表，熱量看起來很低，其實一顆包餡的生甜甜圈，熱量等於一個便當！
原味無餡的生甜甜圈，一顆熱量約300-400卡，包餡的生甜甜圈約400-500卡，熱量幾乎等於一個便當，再加上蓬鬆輕盈的口感，完全不會有飽足感，讓人不知不覺一口接一口…！

想吃「生甜甜圈」又怕胖該怎麼辦呢？

對於想要嚐鮮又擔心熱量爆棚的朋友，可以選擇無餡款的熱量較低，建議多人分享，將甜甜圈分成二到四等份，和朋友分享，這樣可以滿足口慾又不擔心過量，選擇在白天活動量較多，或者是運動前食用，幫助消耗熱量，另外可以搭配無糖茶類，避免再攝取高糖分的飲品。對於血糖異常的朋友，可以在兩餐的中間食用，避免在飯後立刻吃生甜甜圈，以免造成飯後血糖過高！如果當天已經吃了生甜甜圈，同一天內盡量減少其他精緻澱粉，可以增加蔬菜跟水份的攝取喔！

 

*毓容營養師小提醒：生甜甜圈會使用雞蛋跟乳製品來製作，不吃蛋奶的純素者要慎選。另外台灣限定的口味「超台灣」生甜甜圈，內餡有花生粉跟豬肉，是屬於葷食的，素食者也要注意喔！

 

圖片來源：peace put Co., Ltd.