{{ 'fb_in_app_browser_popup.desc' | translate }} {{ 'fb_in_app_browser_popup.copy_link' | translate }}

{{ 'in_app_browser_popup.desc' | translate }}

新註冊最高領200元購物金！註冊100元＋補齊會員資料50元＋加 LINE50元！單筆滿額贈好禮！

營養專欄

2026-09-11
台灣每3位產婦就有1位是高齡產婦！ 35歲後備孕、懷孕營養完整指南

晚婚、晚育已經成為台灣越來越普遍的現象，根據衛生福利部國民健康署最新公布的114年（2025年）出生通報統計年報，台灣女性生育年齡持續延後，高齡產婦占比已超過三成，換句話說，現在大約每3位產婦中，就有1位屬於高齡產婦。35歲後才開始準備懷孕，在現在其實一點也不罕見，但從營養師的角度來看，35歲並不是一條「過了就不能懷孕」的界線，而是隨著年齡增加，生育力與孕期健康風險也會逐漸改變，因此更值得提早做好孕前健康評估、營養準備與孕期管理。如果你正在30歲後半開始備孕、準備凍卵或試管，甚至已經懷孕，除了葉酸之外，還有哪些營養素需要特別注意？目錄：幾歲算高齡產婦？為什麼35歲後備孕，更需要提早準備？35歲後備孕、懷孕，6大營養重點35歲後備孕，需要吃更多保健食品嗎？如果正在做試管，營養補充會不一樣嗎？35歲後已經懷孕，更要注意什麼？素食的35+備孕女性，要多注意什麼？35+備孕營養快速整理 幾歲算高齡產婦？一般所說的「高齡妊娠」，主要是指預產期時年齡達35歲以上的女性，隨著生育年齡延後，高齡懷孕在台灣已經相當普遍。國健署過去統計顯示，111年35歲以上產婦占比已達32.44%，最新出生通報資料則持續反映出台灣晚育的趨勢。「高齡」並不代表一定會發生妊娠問題，很多35歲、40歲以上女性一樣可以順利懷孕、生產健康寶寶，但隨著年齡增加，部分生育與妊娠風險也會跟著上升，因此需要更完整的孕前評估、產檢與營養管理。 為什麼35歲後備孕，更需要提早準備？女性的生育力並不是到了35歲才突然下降，而是會隨著年齡逐漸改變，而高齡孕婦本身出現慢性高血壓、妊娠糖尿病、子癲前症、流產、早產及染色體異常等風險也相對提高。國健署引用美國婦產科醫學會（ACOG）資料指出，35歲以上孕婦發生部分妊娠併發症的風險較年輕孕婦高，例如35歲以上女性罹患慢性高血壓的風險較25～29歲女性增加，而40歲以上女性發生妊娠糖尿病的風險也較高。因此，35歲後的備孕重點不應只是「吃什麼可以比較容易懷孕？」，問題應該是「在準備懷孕之前，我的身體與營養狀態準備好了嗎？」 35歲後備孕、懷孕，6大營養重點1. 葉酸不要等驗到兩條線才開始補，因為胎兒神經管發育發生在非常早期，有些女性甚至還不知道自己已經懷孕，因此葉酸並不是「懷孕後」才需要注意，而是準備懷孕時就應該開始攝取足夠。根據國健署108～112年國民營養健康調查，我國20～49歲育齡婦女仍有 10.29%葉酸缺乏，相當於大約每10位育齡女性就有1位葉酸不足。國健署也建議，有生育計畫的女性至少應從孕前1個月開始留意葉酸攝取，日常可以從深綠色蔬菜、豆類、全穀雜糧、堅果種子等食物補充，依照台灣「國人膳食營養素參考攝取量（DRIs）」葉酸建議攝取量：一般育齡女性：400 μg／天備孕及懷孕期間：600 μg／天哺乳期：500 μg／天 營養師提醒，如果已經準備懷孕，不建議等「確定懷孕」才開始注意葉酸，尤其正在進行人工受孕、試管療程或準備胚胎植入的女性，更可以提前檢視目前飲食及營養補充品中的葉酸含量，避免多種保健食品重複補充。 2. 鐵台灣育齡女性很容易忽略的營養問題，鐵是營養師特別希望30+女性在備孕前就開始注意的營養素，因為女性每個月都有月經失血，而懷孕後母體血液量增加，胎兒也需要鐵來支持正常生長，因此懷孕前的「鐵儲備」相當重要。國健署資料也顯示，我國約有2成育齡婦女有貧血現象，孕期貧血並不少見，因此目前公費產檢也包含孕期貧血相關檢驗，依照台灣DRIs建議：育齡女性：鐵15 mg／天懷孕第一、第二孕期：15 mg／天第三孕期：45 mg／天 素食者則可以從黃豆、黑豆、豆干、深綠色蔬菜等攝取，並搭配維生素C幫助植物性鐵吸收，如果本身月經量大、長期素食、容易疲倦，或過去曾有缺鐵性貧血，備孕前可以與醫師討論抽血檢查血紅素、鐵蛋白等指標，再決定是否需要額外補充。 3. DHA從備孕到孕期都可以開始注意，DHA（Docosahexaenoic Acid）是Omega-3脂肪酸的一種，也是胎兒腦部與視網膜的重要結構成分，很多人會等到懷孕中後期才開始想到DHA，但其實如果原本飲食不均衡、素食，或正在準備懷孕，在備孕階段就可以開始檢視自己的Omega-3攝取來源。歐洲相關營養建議指出，一般成人EPA＋DHA建議攝取約250 mg／天，而懷孕與哺乳期間可在此基礎上增加約100～200 mg DHA，對於素食者而言，藻油可以直接提供DHA，不需要像亞麻仁油、印加果油中的ALA一樣，再經由人體轉換成DHA。 4. 維生素D維生素D除了與骨骼健康有關，也參與免疫及許多生理調節功能，而現代人長時間待在室內、防曬，加上飲食中天然含有大量維生素D的食物並不多，因此維生素D也是備孕期間很值得注意的營養素。台灣最新版DRIs已將維生素D納入重要營養建議項目，如果本身日曬少、長時間室內工作，或過去曾經檢驗出維生素D不足，可以在備孕健康檢查時與醫師討論是否檢驗血中25(OH)D濃度，再依實際狀況調整。 5. 膽鹼孕期常被忽略的重要營養素，相較於葉酸、鐵和DHA，台灣女性對「膽鹼（Choline）」可能比較陌生，但膽鹼其實與細胞膜、神經傳導，以及胎兒腦部與中樞神經系統發育有關。美國NIH資料顯示，成年女性膽鹼適足攝取量為425 mg／天，懷孕期間提高至450 mg／天，哺乳期則為550 mg／天，膽鹼可以從蛋黃、黃豆、乳製品及部分十字花科蔬菜取得，如果是不吃蛋、全素飲食，或日常飲食較單一的女性，可以特別檢視膽鹼來源是否足夠。 6. 蛋白質與體重管理高齡懷孕不能只看保健食品，最後一個反而不是某一顆營養素，而是整體飲食與體重，35歲後備孕，不代表要把所有「助孕保健食品」全部買回家，尤其高齡本身就是妊娠糖尿病的風險因子之一，肥胖也會進一步增加風險，國健署目前提供孕婦於妊娠24～28週接受妊娠糖尿病篩檢，因此，備孕期除了「補什麼」，也要開始建立規律飲食、維持適當體重與運動習慣。可以先確認：每天蛋白質吃得夠不夠？蔬菜、水果、全穀雜糧是否足夠？是否長期外食、精緻澱粉與甜食比例過高？體重是否過輕或過重？是否有血糖、血脂、血壓或胰島素阻抗問題？ 35歲後備孕，需要吃更多保健食品嗎？年齡增加之後，很多女性會開始焦慮「是不是葉酸要吃更多？」「DHA是不是越高越好？」「Q10、肌醇、維生素D全部都要吃嗎？」但其實年齡並不是決定營養補充劑量的唯一條件，真正需要考慮的包括飲食型態、月經狀況、體重、抽血數值、是否素食、有無慢性疾病、目前使用藥物，以及是自然備孕、凍卵、人工受孕還是試管療程，因此，比起把所有「備孕保健品」全部吃一輪，35歲後更值得做的是一次完整的營養盤點。 如果正在做試管，營養補充會不一樣嗎？試管療程本身並不代表需要把所有營養素提高到一般人的數倍，但正在進行凍卵、取卵或試管療程的女性，通常會更需要注意幾件事情：確認原本是否有營養不足，例如葉酸、鐵、維生素D、B12等。確認目前所有保健食品是否重複，很多備孕女性同時吃綜合維他命、葉酸、肌醇、D3、DHA、Q10，實際加總後可能與自己想像的劑量完全不同。不要把保健食品當成試管成功率的保證，營養的角色是幫助身體維持良好的營養狀態，無法取代生殖醫學評估與治療，也不應宣稱單一營養素可以「提高著床率」或「改善卵子品質」。 35歲後已經懷孕，更要注意什麼？如果已經順利懷孕，首先恭喜你，但這時候不需要因為「高齡」兩個字過度焦慮，而是更規律地完成產檢、管理體重與飲食，國健署指出，高齡妊娠與妊娠糖尿病、妊娠高血壓、子癲前症、早產等風險增加有關，因此規律產檢尤其重要。營養上則可以持續注意，葉酸、鐵、DHA、碘、維生素D、B12、膽鹼、鈣與蛋白質，但實際需求仍應依孕期、飲食型態、抽血數據，以及單胞胎或多胞胎等狀況個別調整。 素食的35+備孕女性，要多注意什麼？如果本身吃素，更需要留意「食物來源比較受限」的營養素，尤其是維生素B12、鐵、DHA、鋅、碘、蛋白質與膽鹼。國健署指出，孕期B12建議攝取量為2.6 μg／天，而全素者如果無法由飲食取得足夠B12，可在營養師評估下使用補充品。DHA方面則可以選擇直接來自微藻的藻油，對全素或蛋奶素女性而言，是相對容易建立穩定DHA來源的方法。 35+備孕營養快速整理35歲不是一條「來不及」的線，而是提醒我們更早開始準備，如果你有生育計畫，可以從備孕階段開始檢視，飲食是否均衡、體重是否適當、葉酸是否充足、是否有缺鐵或維生素D不足，以及DHA、B12、膽鹼等營養來源是否足夠，如果已經懷孕，則持續做好產檢、孕期體重管理與個人化營養調整。營養素備孕／孕期為什麼重要建議量葉酸胎兒神經管與正常發育備孕至孕期600 μg／天鐵造血、母體與胎兒需求育齡及孕早中期15 mg，第三孕期45 mg／天DHA胎兒腦部、視網膜的重要結構脂肪酸飲食不均衡或素食者可評估藻油維生素D骨骼、免疫與生理功能日曬不足者可評估25(OH)DB12造血及神經系統孕期2.6 μg／天，素食者尤其注意膽鹼胎兒中樞神經與腦部發育孕期450 mg／天，可由蛋、黃豆等攝取蛋白質母體組織與胎兒生長所需三餐均衡分配優質蛋白質 參考資料1. 衛生福利部國民健康署，114年出生通報統計年報。2. 衛生福利部國民健康署，國人膳食營養素參考攝取量第八版。3. 衛生福利部國民健康署，高齡孕婦比例增，母嬰健康風險升。4. 衛生福利部國民健康署，葉酸攝取4要訣，守護母嬰健康。5. 衛生福利部國民健康署，我國約2成育齡婦女有貧血現象。6. 衛生福利部國民健康署，每6名孕婦就有1位貧血。7. NIH Office of Dietary Supplements, Dietary Supplements and Life Stages: Pregnancy.8. European Commission, Dietary recommendations for fat intake. ✦ ✦ 作者介紹： 許毓容 營養師營養師介紹：VEGANVITA 植蘊素維他命的營養師團隊

Read More
2026-09-11
備孕要吃什麼保健食品？葉酸、維生素D、DHA、鐵、肌醇怎麼補一次看

開始準備懷孕後，很多女性第一個問題就是「備孕到底要吃什麼保健食品？」但備孕營養真正重要的，不是「吃得越多越完整」，而是先了解自己現在有哪些營養缺口？哪些營養素有明確的孕前建議？哪些則需要依個人狀況評估？為什麼營養師會建議不要等到驗到懷孕才開始注意營養？因為從臺灣女性的營養調查就可以發現，有些營養缺口其實在育齡階段就已經存在，國民健康署調查顯示，臺灣20～49歲育齡女性約有10.29%葉酸缺乏，另外106–109年調查則發現，20～49歲育齡女性有43.5%維生素D缺乏。進入懷孕後，106–108年懷孕婦女營養狀況追蹤調查更發現，臺灣孕婦有19.45%貧血、62.76%鐵缺乏、14.10%葉酸缺乏或不足，維生素D缺乏率也約有3成。所以，與其等到懷孕後才一次開始補，從備孕期就先把自己的營養狀態準備好，會是更合理的做法。目錄：備孕保健食品怎麼補？先看這張表葉酸：備孕最優先注意，而且臺灣育齡女性真的有人缺維生素D：臺灣育齡女性缺乏率超過4成DHA：不用等到懷孕才開始注意鐵：臺灣孕婦超過6成缺鐵，備孕就值得開始注意肌醇：備孕很熱門，可和醫師或營養師討論是否需要正在做試管，需要吃更多保健食品嗎？為什麼備孕就要開始注意營養，而不是懷孕後再補？備孕要吃什麼保健食品？毓容營養師最後幫你整理 備孕保健食品怎麼補？先看這張表從這張表其實可以看到，這五種營養素的角色並不完全相同，葉酸、維生素D與鐵有臺灣女性實際營養調查可以看到營養缺口，DHA則應依Omega-3飲食來源評估，肌醇更偏向特定族群的個別化補充，所以備孕保健食品並沒有一套所有人都一樣的標準答案。營養素備孕重要性葉酸★★★★★ 最優先 臺灣育齡女性本身就有缺乏問題，至少孕前1個月就應開始準備維生素D★★★★★ 容易被忽略 臺灣育齡女性缺乏率超過4成，少日曬、曾缺乏者更值得注意DHA／Omega-3★★★★☆ 提前銜接孕期的DHA營養，可參考國際建議量鐵★★★★☆ 臺灣孕婦超過6成缺鐵，備孕就值得開始注意肌醇★★★☆☆ PCOS、代謝或排卵問題族群可和醫師討論補充 葉酸：備孕最優先注意，而且臺灣育齡女性真的有人缺葉酸是備孕營養中證據最明確、也最應該提早開始注意的一項，葉酸參與DNA合成、細胞分裂，並與胎兒神經管正常發育有關。因為神經管在懷孕非常早期就開始形成，所以等到驗孕之後才開始補充，可能已經錯過部分關鍵時期。臺灣育齡女性的葉酸狀況並沒有想像中理想，國健署108～112年國民營養健康調查顯示，臺灣20～49歲女性中，10.29%有葉酸缺乏，也就是大約每10位育齡女性就有1位，進入懷孕之後，問題仍然存在，106～108年懷孕婦女營養狀況追蹤調查發現，臺灣孕婦葉酸缺乏或不足率為14.10%，若從飲食攝取量來看，各孕期甚至約有99%的孕婦未達葉酸建議攝取量。這也是為什麼葉酸不能等到「確定懷孕」才開始注意。 備孕葉酸一天要多少？依臺灣國民健康署建議：育齡女性：400 μg／天而準備懷孕的女性，建議從孕前至少1個月開始增加至600 μg／天，並持續整個懷孕期間，所以如果已經開始自然備孕、準備進行試管或進入胚胎植入階段，就可以開始確認每天的葉酸攝取是否足夠。飲食中的深綠色蔬菜、豆類等都能提供天然葉酸，補充品則可以協助較穩定地達到需求，如果同時吃孕期綜合維他命、肌醇粉、B群或單方葉酸，記得把不同產品中的葉酸一起計算，避免重複補充。 維生素D：臺灣育齡女性缺乏率超過4成如果葉酸是最常被注意的備孕營養素，那麼維生素D可能是最容易被忽略的營養缺口之一，維生素D除了大家熟悉的鈣吸收與骨骼健康之外，也參與人體許多生理功能。依據國民健康署106–109年「國民營養健康狀況變遷調查」，臺灣20～49歲育齡女性中：43.5%有維生素D缺乏，幾乎每2位育齡女性就有1位，這裡的缺乏定義為血清25(OH)D濃度低於20 ng/mL。進入懷孕後，106–108年懷孕婦女營養狀況追蹤調查也發現，臺灣20歲以上孕婦約有30.2%維生素D缺乏。另外，國健署資料顯示，約有75～80%的孕婦從飲食攝取的維生素D未達建議量，而每天不曾或很少曬太陽、曝曬時間不到20分鐘的孕婦，更達到約6成，所以對準備懷孕的女性來說，維生素D確實是值得提前檢視的營養素。 備孕維生素D一天要多少？依臺灣《國人膳食營養素參考攝取量》第八版，成人及孕婦維生素D建議攝取量為10 μg／day，相當於400 IU／day，維生素D的來源除了飲食之外，也包括日照後皮膚自行合成，因此實際維生素D狀態會受到日照時間、生活型態、飲食及個人狀況影響，如果平常很少曬太陽、長時間待在室內，或曾經抽血發現25(OH)D偏低，就更值得留意。 備孕維生素D是不是吃越高越好？如果抽血已確認維生素D缺乏，治療缺乏所需要的補充劑量也可能高於一般DRIs，這時應依實際血液濃度及醫療專業人員建議調整，而不是自行套用一般保健劑量。所以對一般備孕女性來說，維生素D是臺灣育齡女性常見的營養缺口，備孕階段值得確認是否攝取足夠，若已經缺乏，再依實際狀況調整。 DHA：不用等到懷孕才開始注意DHA屬於長鏈Omega-3脂肪酸，也是人體腦部與視網膜的重要結構成分，很多人會把DHA直接歸類成「孕婦保健食品」，但其實DHA不用等驗到懷孕才開始注意，可以從備孕階段就先檢視自己的Omega-3攝取。臺灣DRIs目前沒有訂出「備孕女性每天DHA幾毫克」的單獨建議量，因此這部分可以參考國際指引。目前國際孕期Omega-3臨床實務建議，可參考育齡女性每天至少從飲食或補充品取得250 mg EPA＋DHA，進入懷孕後，再額外增加100～200 mg DHA/day。 哪些備孕女性更需要注意DHA？如果平常飲食不均衡、全素或蛋奶素，就更值得檢視DHA攝取，植物性的亞麻仁籽、奇亞籽、核桃雖然也含Omega-3，但主要提供ALA，人體雖然可以將ALA轉換成EPA與DHA，但轉換量有限，如果希望直接取得DHA，也可以選擇高品質的藻類來源，減少重金屬污染的疑慮。 備孕吃DHA可以養卵嗎？確實有研究發現Omega-3攝取與女性受孕力、人工生殖結果之間可能存在關聯，但目前仍在研究中，所以從備孕開始建立良好的Omega-3營養攝取，可以提前銜接懷孕後增加的DHA需求。 鐵：臺灣孕婦超過6成缺鐵，備孕就值得開始注意育齡女性因為月經失血，本來就是缺鐵的高風險族群，進入懷孕後，隨著母體血液量增加、胎兒生長與胎盤發育，鐵需求又會進一步增加。國健署106–108年懷孕婦女營養狀況追蹤調查發現有超過6成臺灣孕婦存在鐵缺乏問題。孕婦貧血盛行率：19.45%孕婦鐵缺乏率：62.76% 從飲食攝取來看，約有8成孕婦鐵攝取不足，到了第三孕期，更有高達98%的孕婦未達鐵建議攝取量。 備孕鐵怎麼補？臺灣DRIs依年齡及孕期訂有不同的鐵建議量，進入孕期後，第一、第二孕期為15 mg/day，第三孕期提高至45 mg/day。如果本身月經量較多、素食、曾經缺鐵或有缺鐵性貧血病史，在懷孕前就值得確認自己的鐵營養狀況，必要時可以透過血紅素及血清鐵蛋白（ferritin）等檢驗進一步評估。備孕注意鐵的目的，是避免帶著明顯的鐵營養缺口進入需求更高的孕期，而不是鐵吃得越多越好。 肌醇：備孕很熱門，可和醫師或營養師討論是否需要肌醇近年在備孕族群中的討論度非常高，尤其常出現在PCOS（多囊性卵巢症候群）相關產品中，一些研究顯示，肌醇可能改善PCOS女性的部分代謝指標，因此有PCOS、胰島素阻抗或排卵問題的女性比較常接觸到肌醇。 所有備孕女性都需要吃肌醇嗎？2023年國際PCOS實證指引指出，肌醇可以依個人偏好考慮使用，可能改善部分代謝指標，如果PCOS合併不孕，目前對排卵、臨床懷孕率及活產率的證據仍有限，所以需要個別評估是否需要補充肌醇。 正在做試管，需要吃更多保健食品嗎？進入試管療程後，很多人會同時使用葉酸、維生素D、DHA、肌醇、Q10、鐵、綜合維他命及各種抗氧化配方，但更需要注意的是不同產品的成分重複與劑量疊加。例如肌醇產品已經含有葉酸與維生素D，又同時搭配備孕綜合維他命，就應該把每天所有產品的葉酸、維生素D等攝取量一起計算，正在接受試管療程者，也建議把所有正在使用的保健食品整理給生殖科醫師或營養師確認。 為什麼備孕就要開始注意營養，而不是懷孕後再補？因為懷孕不是營養需求的起點，從臺灣營養調查就可以看到，育齡女性本身已經存在一些常見營養缺口。葉酸缺乏率10.29%維生素D缺乏率43.5%而進入懷孕後，鐵缺乏率62.76%、貧血盛行率19.45%、葉酸缺乏或不足率14.10%、維生素D缺乏率約30% 如果原本就帶著營養缺口進入懷孕，再加上孕期需求改變，後續營養準備自然會更具挑戰，因此，備孕真正要準備的不只是懷孕本身，把自己的營養狀態準備好，也是備孕的一部分。 備孕要吃什麼保健食品？毓容營養師最後幫你整理備孕保健真正重要的不是一次買齊所有營養素，而是先找出自己的營養缺口，該補的提前補，需要個別評估適合自己的補充方式，如果已經開始準備懷孕，以下營養師整理的方向提供參考。葉酸先準備：臺灣育齡女性約每10人就有1人缺乏，並且應在懷孕前就開始注意。別忽略維生素D：臺灣育齡女性維生素D缺乏率超過4成，如果少日曬、長時間待室內或曾經檢驗不足，更值得注意。確認自己的Omega-3來源：平常飲食不均衡或採素食飲食，可以進一步評估DHA攝取。確認自己是不是缺鐵高風險族群：臺灣孕婦鐵缺乏率超過6成，月經量多、素食或過去曾缺鐵者，孕前尤其值得注意。肌醇則看個人需要：PCOS、排卵或代謝問題者再個別評估。 參考資料1. 衛生福利部國民健康署，《國人膳食營養素參考攝取量》第八版。2. 衛生福利部國民健康署，106–109年「國民營養健康狀況變遷調查」。3. 衛生福利部國民健康署，106–108年「懷孕婦女營養狀況追蹤調查」。4. 衛生福利部國民健康署，108–112年「國民營養健康調查」。5. National Institutes of Health, Office of Dietary Supplements. Dietary Supplements and Life Stages: Pregnancy – Health Professional Fact Sheet.6. International Evidence-based Guideline for the Assessment and Management of Polycystic Ovary Syndrome 2023. ✦ ✦ 作者介紹： 許毓容 營養師營養師介紹：VEGANVITA 植蘊素維他命的營養師團隊

Read More
2026-09-10
30歲後吃什麼保養？30+女性抗氧化與營養重點：膠原蛋白、穀胱甘肽、鈣、Omega-3怎麼補？

過了30歲，你是不是也開始有這些感覺？以前熬夜一晚，隔天還是可以正常上班，現在只要睡眠不足，氣色、精神狀態都很有感，肌膚好像也不像20幾歲時那麼穩定，開始更在意乾燥、彈性與細紋。除此之外，工作忙碌、久坐、外食、運動量不足，也讓「保養」不再只是擦保養品這麼簡單。其實30歲並不是身體突然開始老化的分界線，老化是一個持續漸進的過程，但進入30+之後，確實很適合開始重新檢視自己的生活與營養習慣。30+的保養，不只是希望現在看起來更好，而是開始為40歲、50歲之後的自己打底。那麼30歲後到底該補充什麼？膠原蛋白、穀胱甘肽、鈣、Omega-3都有需要嗎？以下從營養師的角度，一次整理30+女性值得注意的營養保養重點。目錄：30+保養第一步：先別急著買保健食品，從飲食與生活開始一、肌膚保養｜膠原蛋白不是唯一，蛋白質＋維生素C也很重要二、抗氧化保養｜30+除了膠原蛋白，也可以開始認識穀胱甘肽三、骨骼保養｜補鈣不要等到50歲，30+就該開始存骨本四、30+體態保養｜不要只看體重，更要開始顧肌肉五、好油脂保養｜Omega-3怎麼補？DHA、EPA有什麼不同？六、30+女性還有哪些營養素容易被忽略？30+保養怎麼吃？營養師幫你整理30+保養，不只是抗老，而是開始為未來的自己打底30+保養第一步：先別急著買保健食品，從飲食與生活開始談到「30歲後吃什麼保養」，很多人第一個想到的就是保健食品。但真正影響身體狀態的，從來不是單一一顆膠囊或一包粉，充足睡眠、均衡飲食、規律運動、防曬、避免抽菸與過量飲酒，以及維持適當體重，都是長期保養非常重要的一部分。保健食品真正扮演的角色，是在日常飲食之外，依照個人的飲食型態、生活習慣與需求，補足比較不足的營養。所以30+之後與其問：「大家都在吃什麼？」不如先問：「現在的我，真正需要補的是什麼？」 一、肌膚保養｜膠原蛋白不是唯一，蛋白質＋維生素C也很重要說到30+保養，最常被提到的就是「膠原蛋白」。膠原蛋白是人體重要的結構蛋白，廣泛存在於皮膚、骨骼、軟骨、肌腱等組織中，也是維持肌膚結構的重要成分，隨著年齡增加，再加上紫外線、抽菸、生活型態等外在因素影響，皮膚的膠原結構也會逐漸產生變化。吃膠原蛋白真的有用嗎？膠原胜肽可以作為日常營養保養的一部分，但不要把它當成「吃了就能逆齡」的神奇成分。想顧膠原，別忘了這兩種基本營養1. 足夠的蛋白質：蛋白質是人體組織的重要原料。黃豆、豆腐、豆漿、毛豆、蛋、乳製品等，都可以提供蛋白質。尤其30+女性如果同時在控制體重，更要避免為了減肥而長期吃得太少，連基本蛋白質都不足。2. 維生素C：維生素C參與膠原蛋白形成，也是人體重要的抗氧化營養素。芭樂、奇異果、柑橘類、甜椒、花椰菜等，都是很好的來源，所以比起只補充膠原蛋白，更完整的概念應該是：蛋白質＋維生素C＋防曬＋充足睡眠，再依需求搭配膠原胜肽。 二、抗氧化保養｜30+除了膠原蛋白，也可以開始認識穀胱甘肽「抗氧化」是近年保養品與保健食品很常出現的關鍵字。但到底什麼是氧化？人體每天在正常代謝過程中都會產生活性氧（Reactive Oxygen Species, ROS），身體本身也具有抗氧化防禦系統，幫助維持氧化與抗氧化之間的平衡，真正需要注意的是，當氧化壓力過高、超過身體調節能力時，可能對細胞造成影響，而我們體內其實本來就有一種非常重要的抗氧化物質——穀胱甘肽（Glutathione, GSH）。穀胱甘肽是什麼？穀胱甘肽是由麩胺酸、半胱胺酸與甘胺酸所組成的三胜肽，參與人體的抗氧化防禦與氧化還原平衡，但是抗氧化不能只靠穀胱甘肽，如果想做好日常抗氧化，真正重要的是整體飲食，例如多攝取富含維生素C、維生素E、硒、多酚等植化素的蔬菜、水果、全穀與堅果種子。這也是為什麼「多吃不同顏色的天然食物」仍然是最基本的抗氧化飲食原則，保健食品可以補充，但不能取代蔬菜水果。 三、骨骼保養｜補鈣不要等到50歲，30+就該開始存骨本很多30幾歲女性會注意膠原蛋白、穀胱甘肽，卻很少覺得自己「現在需要顧骨頭」，但骨骼保養其實不是等到更年期後才開始，成年之後，骨骼健康受到年齡、荷爾蒙、營養、活動量與生活習慣等多重因素影響，對女性而言，未來更年期後因荷爾蒙改變，骨質流失速度還可能進一步增加。因此，30+正是一個很適合開始建立「存骨本」習慣的階段。鈣一天需要多少？依不同國家與機構的飲食建議略有差異，台灣衛福部建議19～50歲成年人每日建議攝取鈣質為1,000 mg，日常可以從牛奶、優格、起司、傳統豆腐、豆干、部分深綠色蔬菜，以及鈣強化植物奶等食物獲得，素食者則可以特別注意豆製品、芝麻、深綠色蔬菜及鈣強化食品的攝取。顧骨頭，只有鈣還不夠，骨骼保養至少還要注意以下營養素與運動： 維生素D：幫助鈣質吸收。鎂：參與骨骼形成及多項生理功能。蛋白質：也是骨骼與肌肉的重要營養來源負重與阻力運動：給予骨骼適當刺激。 四、30+體態保養｜不要只看體重，更要開始顧肌肉很多女性到了30歲後會說：「是不是年紀到了，代謝真的變差了？」其實體重與代謝受到很多因素影響，不能單純歸因於「過了30歲」，工作後活動量下降、久坐時間增加、睡眠不足、飲食型態改變，以及肌肉量與運動習慣的變化，都可能讓我們覺得體態不像以前那麼容易維持，所以30+之後，與其一味追求「更瘦」，不如開始把注意力放到肌肉量與身體組成。30+的體態保養，不只是體重計上的數字，而是讓自己保有足夠的肌肉與活動能力。 每餐安排蛋白質來源，例如豆腐、豆漿、毛豆、蛋、乳製品等。搭配規律阻力訓練，例如深蹲、硬舉、彈力帶或重量訓練。避免長期極低熱量飲食，減重時也要顧到蛋白質與肌肉量。 五、好油脂保養｜Omega-3怎麼補？DHA、EPA有什麼不同？很多女性很認真補維生素、膠原蛋白，卻容易忽略脂肪也是人體不可缺少的營養素，其中Omega-3脂肪酸又可以分成ALA、EPA與DHA。人體雖然可以將ALA轉換成EPA、DHA，但轉換效率有限，因此如果平常飲食不均衡，或是全素、蛋奶素族群，可以特別注意EPA與DHA的來源。ALA、EPA、DHA差在哪？ALA（α-次亞麻油酸）：常見於亞麻仁籽、奇亞籽、核桃等植物性食物。EPA（二十碳五烯酸）：主要存在於海洋來源Omega-3中。DHA（二十二碳六烯酸）：是腦部與視網膜等組織的重要脂肪酸。 飲食不均衡，可以補藻油嗎？當然可以，微藻是海洋食物鏈中Omega-3的重要來源，因此藻油可以提供直接的DHA，有些藻油產品也同時含有EPA。對素食者、飲食不均衡的人，或希望選擇植物來源Omega-3的人來說，是另一種補充方式，選擇Omega-3產品時，不要只看「藻油幾毫克」，真正應該看的是每份實際提供多少DHA、EPA，以及是否符合自己的需求。 六、30+女性還有哪些營養素容易被忽略？除了膠原蛋白、穀胱甘肽、鈣與Omega-3，30+女性還有幾個值得注意的營養重點。鐵：仍有月經的育齡女性，需要特別留意鐵的攝取，尤其經血量較多、素食、飲食量少，或經常感到疲倦的人，更應先從飲食與必要的檢驗了解自己的鐵營養狀態，而不是自行長期大量補鐵。維生素D：現代人長時間待在室內，維生素D也是值得留意的營養素之一，除了與骨骼健康相關，維生素D也參與人體多項正常生理功能。B群：B群參與人體正常能量代謝，但B群並不是「吃越多精神越好」，真正重要的仍然是飲食是否均衡，以及是否有特定營養不足的風險，建議可以選擇天然植物萃取的B來源。蛋白質：如果只能從這篇文章挑一個最基本、最容易被忽略的營養重點，蛋白質其實非常重要，它不只和肌肉有關，也是人體許多組織、酵素與生理功能的重要基礎，尤其減重中的30+女性，更不要只顧著減少熱量，卻把蛋白質一起減掉。 30+保養怎麼吃？營養師幫你整理如果把30歲後的營養保養簡單分類，可以從下面幾個方向檢視：想保養的方向可以注意的營養肌膚與膠原保養膠原胜肽、維生素C、蛋白質抗氧化保養穀胱甘肽、維生素C、維生素E、硒、植化素骨骼保養鈣、鎂、維生素D、蛋白質肌肉與體態蛋白質、足夠熱量＋阻力運動好油脂補充Omega-3、EPA、DHA育齡女性營養鐵、葉酸、B群、DHA、維生素D等以上不代表「30歲以後這些全部都要買來吃」喔！真正適合自己的營養補充方式，應該先從飲食型態、生活習慣、年齡、生理階段與個人需求來評估。 30+保養，不只是抗老，而是開始為未來的自己打底20幾歲時談保養，我們可能比較在意今天的膚況、氣色，以及看起來好不好。到了30+，保養可以開始多一層意義，除了肌膚之外，也開始關心自己的肌肉量、骨骼、飲食、睡眠與長期健康。膠原蛋白可以從肌膚保養的角度認識，穀胱甘肽可以放在抗氧化營養，鈣、鎂與維生素D是骨骼保養的重要角色，Omega-3則提醒我們，除了維生素與礦物質之外，好油脂也是均衡營養的一部分。但真正的30+保養，從來不是每天吞下多少顆保健食品，吃得均衡、睡得夠、維持肌肉、規律運動、做好防曬，再針對自己的不足補充營養，才是能陪你走得更久的保養方式。30歲不是開始害怕變老的年紀，而是開始更了解自己的身體，為未來10年、20年的自己，好好準備的時候。 參考資料1. Pu SY, et al. Effects of Oral Collagen for Skin Anti-Aging: A Systematic Review and Meta-Analysis. Nutrients. 2023;15(9):2080.2. Myung SK, Park Y. Effects of Collagen Supplements on Skin Aging: A Systematic Review and Meta-Analysis of Randomized Controlled Trials. Am J Med. 2025.3. Dilokthornsakul W, et al. The clinical effect of glutathione on skin color and other related skin conditions: A systematic review. J Cosmet Dermatol. 2019.4. Fathizadeh H, et al. A review of the potential benefits and limitations of oral glutathione supplementation. 2026. ✦ ✦ 作者介紹： 許毓容 營養師營養師介紹：VEGANVITA 植蘊素維他命的營養師團隊

Read More
2026-09-08
孕婦DHA怎麼吃？一天要多少？懷孕初期就要開始補嗎？

懷孕後開始準備孕婦保健食品，除了葉酸、鐵、鈣之外，DHA也是很多孕媽咪特別關心的營養素。「孕婦一天到底需要多少DHA？」「200 mg夠嗎？」「懷孕初期就要開始補，還是等寶寶大一點再吃？」其實，DHA並不是到了懷孕後期才需要注意，DHA是Omega-3脂肪酸的一種，也是人體腦部與視網膜的重要結構成分，在胎兒腦部與眼睛發育過程中扮演重要角色，因此，從備孕、懷孕初期到整個孕期，都可以開始注意自己的Omega-3與DHA攝取是否足夠。目錄：DHA是什麼？為什麼孕期特別重要？孕婦一天需要多少DHA？DHA 200 mg，是指「藻油200 mg」嗎？懷孕初期就要開始補DHA嗎？備孕時可以先吃DHA嗎？DHA什麼時候吃最好？飯前還是飯後？孕婦DHA怎麼選？營養師教你看5個重點孕婦DHA怎麼吃？最後幫你整理DHA是什麼？為什麼孕期特別重要？DHA（Docosahexaenoic acid，二十二碳六烯酸）屬於長鏈Omega-3脂肪酸，DHA是細胞膜的重要結構成分，在腦部與視網膜中特別豐富，因此胎兒腦部與視覺發育也是孕期DHA受到重視的重要原因。美國國家衛生研究院（NIH）指出，Omega-3脂肪酸，尤其是DHA，是胎兒生長發育的重要營養素，特別與腦部及眼睛發育有關。DHA可以從魚類、海鮮中攝取，也可以透過藻油等補充品取得，而亞麻仁籽、奇亞籽、核桃等植物性食物雖然也含有Omega-3，但主要提供的是ALA（α-次亞麻油酸），必須在人體內進一步轉換成EPA與DHA，轉換效率有限，因此，對於平常魚類攝取較少、不吃魚，或素食的孕媽咪來說，藻油是直接取得DHA的來源之一。 孕婦一天需要多少DHA？這是許多孕媽咪最常詢問的問題，首先要知道，目前並沒有一個全球完全一致的「孕婦DHA每日建議攝取量」，不同國際組織的建議略有差異。EFSA歐洲食品安全局建議：一般成人每天攝取250 mg EPA＋DHA，懷孕及哺乳期間，再額外增加100～200 mg DHA／天FAO聯合國糧農組織建議：孕婦每天至少攝取300 mg EPA＋DHA，其中至少包含200 mg DHA孕期Omega-3臨床實務指引，2024年刊登於 American Journal of Obstetrics & Gynecology MFM 的臨床實務指引則建議：育齡女性與孕婦每天至少從飲食或補充品攝取250 mg EPA＋DHA，懷孕期間再額外增加100～200 mg DHA／天 因此，綜合目前國際建議來看，孕期每天至少攝取約200 mg DHA，可以作為一般孕媽咪相對容易理解與執行的參考目標，不過，實際攝取仍應把每天飲食中的其他Omega-3來源一起考慮。 DHA 200 mg，是指「藻油200 mg」嗎？這是挑選孕期DHA產品時非常容易搞混的一件事。假設一款產品寫著每顆含藻油500 mg，並不代表這一顆就含有500 mg DHA。因為藻油重量 ≠ Omega-3含量 ≠ DHA含量真正需要看的，是產品營養標示或規格中清楚標示的：「DHA：XXX mg」例如希望每天補充200 mg DHA，就要確認每天建議食用量實際可以提供多少毫克的DHA，而不是只看「魚油幾mg」或「藻油幾mg」。 懷孕初期就要開始補DHA嗎？可以，不需要刻意等到懷孕中後期才開始。很多孕媽咪會聽到「寶寶後期腦部發育很快」，因此認為DHA是不是等懷孕後期再開始補充就好，確實，胎兒在懷孕後期會快速累積DHA，但這並不代表懷孕初期不需要注意DHA攝取。目前EFSA以及孕期Omega-3相關臨床指引，都是以整個孕期作為DHA攝取建議的期間，並沒有建議一般孕婦一定要等滿12週、20週或進入第三孕期才開始補充，因此，如果平常飲食攝取不足，知道懷孕後就可以開始注意DHA攝取，不需要等到懷孕中後期才開始，而如果在備孕期間就已經有規律攝取DHA，也可以自然延續到孕期。 備孕時可以先吃DHA嗎？可以，如果已經開始準備懷孕，其實就可以先檢視自己的Omega-3攝取狀況。尤其是以下族群都可以提前注意Omega-3與DHA的攝取。平常飲食不均衡全素或蛋奶素正在備孕準備進行凍卵或試管療程已進入胚胎植入準備階段 2024年的孕期Omega-3臨床實務指引甚至將建議延伸至育齡女性，建議每天至少攝取250 mg EPA＋DHA，進入孕期後再額外增加100～200 mg DHA，但這裡也要特別釐清，備孕補充DHA，不代表DHA可以提高卵子品質、增加著床率或提高試管成功率，在備孕階段開始注意DHA，是提前建立良好的Omega-3營養攝取，並銜接後續懷孕期間的DHA需求。 DHA什麼時候吃最好？飯前還是飯後？如果是藻油形式的DHA補充品，通常可以安排在隨餐或飯後食用，至於早餐、午餐還是晚餐，其實都可以，只要選擇自己最容易每天規律補充的時間。懷孕初期容易孕吐，如果空腹吃油脂類膠囊容易噁心，可以改到自己食慾比較穩定的一餐飯後食用。 孕婦DHA怎麼選？營養師教你看5個重點看「DHA實際含量」：不要只看「魚油500 mg」、「藻油500 mg」。真正需要了解的是每顆實際含有多少mg DHA！確認每天需要吃幾顆：如果一顆就可以提供約200 mg DHA，補充方式會比較簡單，也比較容易每天規律食用。依照自己的飲食型態選擇來源：飲食不均衡或是全素、蛋奶素或不吃魚的孕媽咪，可以選擇藻類來源DHA。注意原料來源與品質：除了DHA濃度，也可以進一步確認原料來源、製程、氧化品質、第三方檢驗及相關品質認證。不要盲目追求高劑量：不是DHA數字越大就代表產品越適合孕婦，符合自己的飲食狀況與孕期需求，才是更重要的挑選原則。 孕婦DHA怎麼吃？最後幫你整理DHA確實是孕期值得關注的營養素，但重點並不是「越多越好」，從備孕、懷孕初期到整個孕期，依照自己的飲食狀況穩定攝取適量DHA，才是更重要的孕期營養觀念。如果正在備孕或已經懷孕，可以掌握以下幾個原則：備孕期：可以開始檢視Omega-3與DHA攝取，提前銜接孕期營養需求。懷孕初期：不需要等滿12週，懷孕初期就可以開始注意DHA攝取。整個孕期：綜合國際建議，每天至少約200 mg DHA可以作為一般孕婦容易執行的參考目標，同時也要把飲食中的Omega-3攝取一起考慮。素食者：可以考慮藻類來源DHA，直接補充DHA。補充時間：可以隨餐或飯後食用，不需要刻意追求早上或晚上，規律補充更重要。  參考資料1. National Institutes of Health, Office of Dietary Supplements. Dietary Supplements and Life Stages: Pregnancy – Health Professional Fact Sheet.2. National Institutes of Health, Office of Dietary Supplements. Omega-3 Fatty Acids – Health Professional Fact Sheet.3. Cetin I, et al. Omega-3 fatty acid supply in pregnancy for risk reduction of preterm and early preterm birth. American Journal of Obstetrics & Gynecology MFM. 2024;6(2):101251.4. U.S. Food and Drug Administration (FDA) & Environmental Protection Agency (EPA). Advice about Eating Fish.  ✦ ✦ 作者介紹： 許毓容 營養師營養師介紹：VEGANVITA 植蘊素維他命的營養師團隊

Read More
2026-09-08
DHA和EPA差在哪？哪些人適合補DHA、哪些人需要EPA？

買魚油、藻油時，你是不是也曾經看著營養標示疑惑：DHA和EPA到底差在哪？是不是DHA越高越好？成人一定要吃EPA嗎？孕婦又該選DHA還是EPA？其實DHA與EPA其實都屬於Omega-3脂肪酸，但在人體中的分布以及不同人生階段的營養需求並不完全相同。因此，挑選Omega-3保健食品時，不應該只比較「一顆有幾mg魚油或藻油」，更重要的是確認：裡面真正含有多少DHA與EPA？以及這個比例是否符合自己的需求？目錄：DHA、EPA都是Omega-3，有什麼不同？DHA vs EPA差在哪？一張表看懂DHA是什麼？為什麼孕婦、兒童特別常看到DHA？EPA是什麼？哪些人比較需要關注EPA？三酸甘油酯高，可以自己吃高EPA保健食品嗎？所以DHA高比較好，還是EPA高比較好？DHA吃越多越好嗎？DHA一定來自魚油嗎？素食者也可以直接補充DHA買藻油、魚油，不要只看「一顆500 mg」營養師總結，DHA藻油、EPA＋DHA藻油，該怎麼選？DHA、EPA都是Omega-3，有什麼不同？Omega-3脂肪酸主要包括：ALA（α-次亞麻油酸）EPA（二十碳五烯酸）DHA（二十二碳六烯酸）ALA主要存在於亞麻仁籽、奇亞籽、核桃等植物性食物，EPA與DHA則常見於魚類、海鮮及藻油。人體可以將ALA轉換成EPA，再進一步轉換成DHA，但轉換效率有限，因此如果希望直接取得EPA或DHA，可以透過含有EPA、DHA的食物或補充品攝取，美國NIH也指出，直接從食物或補充品取得EPA與DHA，是提高體內這些脂肪酸濃度的實際方式。 DHA vs EPA差在哪？一張表看懂DHA與EPA不是競爭關係，也不是一定要二選一，兩者都是重要的長鏈Omega-3，只是在不同人生階段，可以有不同的補充重點。＊有高血脂或心血管疾病者，Omega-3不能取代藥物治療，應由醫師依疾病狀況評估。 DHA是什麼？為什麼孕婦、兒童特別常看到DHA？DHA是人體細胞膜的重要成分，在腦部與視網膜中特別豐富，因此胎兒與嬰幼兒神經及視覺發育，是DHA非常重要的研究領域，也因此，相較於一般成人，孕期與嬰幼兒階段通常會更特別強調DHA的攝取。1. 備孕、凍卵、試管族群準備懷孕時，除了葉酸、鐵、維生素D等營養素之外，也可以開始檢視自己的Omega-3與DHA來源，尤其是平常很少吃魚、素食者，或即將進入懷孕階段的女性，更值得提前注意。不過這裡要特別提醒，並非補充DHA就可以提高AMH、改善卵子品質或增加試管成功率，對備孕朋友而言，DHA是提前建立良好的Omega-3營養攝取，並銜接懷孕後的營養需求。2. 孕婦懷孕期間是特別需要關注DHA的階段，不同國際機構的建議略有不同：EFSA（歐洲食品安全局）：一般成人建議每天攝取 EPA＋DHA 250 mg，懷孕及哺乳期間，在此基礎上額外增加 DHA 100～200 mg/day。FAO（聯合國糧農組織）：孕婦與哺乳婦女建議每天至少攝取EPA＋DHA 300 mg，其中DHA至少200 mg，因此，在孕期營養衛教上經常可以看到孕期每日DHA至少200 mg。3. 哺乳期媽媽哺乳期同樣需要注意DHA攝取，母親攝取的脂肪酸會影響母乳脂肪酸組成，因此FAO將孕期與哺乳期都列為需要特別注意DHA的階段，建議DHA達到200 mg/day。4. 成長中的兒童DHA在腦部及視網膜中具有重要的結構性角色，因此兒童也是經常被討論DHA攝取的族群，但要注意：「DHA是腦部的重要成分」≠「DHA吃越多，小孩就越聰明」。兒童是否需要額外使用補充品，仍應評估年齡、飲食內容以及平常是否有攝取魚類或其他DHA來源，而不是盲目追求高劑量。 EPA是什麼？哪些人比較需要關注EPA？EPA也是長鏈Omega-3脂肪酸，但與DHA相比，研究方向較常聚焦在心血管健康與血脂代謝，其中證據相對明確的一項，是EPA與DHA對三酸甘油酯（TG）的影響。美國心臟協會（AHA）指出，針對高三酸甘油酯患者，每日4 g的處方級Omega-3（EPA＋DHA或EPA-only）可以有效降低三酸甘油酯。但這裡非常容易產生一個誤解：這不代表一般成人都需要吃高EPA，也不代表保健食品EPA越高越好。 三酸甘油酯高，可以自己吃高EPA保健食品嗎？不建議這麼做。美國心臟協會AHA所討論的每日4 g Omega-3，是處方級Omega-3治療劑量，並不是一般保健食品的日常補充量，AHA也明確指出，市售Omega-3膳食補充品不能直接取代處方Omega-3來治療高三酸甘油酯。所以如果健檢已經發現三酸甘油酯偏高，尤其達到需要治療的程度，應先由醫師評估血脂、飲食、飲酒、糖尿病、甲狀腺等可能影響因素，而不是自行把EPA增加到治療劑量。 所以DHA高比較好，還是EPA高比較好？其實沒有哪一個「比較好」。真正重要的是，你補充Omega-3的目的到底是什麼？如果是備孕、準備懷孕：可以開始注意DHA攝取，讓營養補充自然銜接後續孕期需求。孕婦、哺乳期：DHA是更需要特別確認的指標，選產品時可以直接確認「每天實際吃到多少mg DHA」，而不是只看Omega-3總量。兒童：同樣可以較補充DHA，但補充量應依年齡與平常飲食評估。一般成人：如果只是希望補充日常飲食不足的長鏈Omega-3，不需要刻意把EPA與DHA二分化，可以選擇同時含有EPA＋DHA的產品。高三酸甘油酯或心血管疾病族群：這已經進入醫療營養與疾病治療範圍，不要單純以「EPA越高越好」判斷，應依血脂狀況、用藥及疾病史，由醫師評估。 DHA吃越多越好嗎？「建議攝取量」與「安全攝取量」並不相同。2026年EFSA重新評估DHA補充安全性後認為，針對DHA單獨或以DHA為主、EPA/DHA比值低於0.3的來源，目前資料不足以訂出正式UL（可耐受最高攝取量），但每日補充DHA 1 g以內未顯示安全疑慮，此安全值適用於一般成人、兒童以及孕婦、哺乳婦女。但這個 1,000 mg/day是安全性評估，不代表每個人每天都「需要」吃1,000 mg DHA，以一般孕期補充而言，前面提到的國際建議仍以DHA約200 mg/day作為重要參考。 DHA一定來自魚油嗎？素食者也可以直接補充DHA很多人看到Omega-3就想到魚油，其實DHA並不是只有魚類來源，微藻本身就是長鏈Omega-3的重要來源之一，因此現在可以利用藻油直接補充DHA，部分藻油也能同時提供EPA＋DHA，對全素、蛋奶素、平常不吃魚，或希望選擇非魚類來源的人來說，藻油就提供了另一種選擇。而且這與亞麻仁油、印加果油有所不同，亞麻仁籽等植物性來源主要提供的是ALA，需要經人體進一步轉換成EPA及DHA，藻油則可以直接提供DHA或EPA＋DHA。 買藻油、魚油，不要只看「一顆500 mg」這是挑Omega-3保健食品非常重要的一個觀念，尤其是孕婦，如果目標是每天補充200 mg DHA，最直接的方法就是看「每日份量實際提供多少DHA」。假設產品寫：每顆含藻油500 mg，不代表你吃到了500 mg DHA。因為藻油重量 ≠ Omega-3含量 ≠ DHA含量。挑選時建議依序看：每份Omega-3有多少？DHA實際有多少mg？EPA實際有多少mg？DHA、EPA比例是否符合自己的補充目的？每天需要吃幾顆才能達到目標攝取量？ 營養師總結，DHA藻油、EPA＋DHA藻油，該怎麼選？簡單總結，DHA和EPA並沒有誰比較厲害，真正重要的是依照年齡、人生階段、飲食型態與健康需求，選擇適合自己的Omega-3組成與攝取量。備孕／試管／孕期／兒童，希望以DHA補充為主 → 可以選擇高DHA藻油一般成人，希望同時攝取EPA＋DHA → 可以選擇EPA＋DHA兼具的藻油有高三酸甘油酯、心血管疾病或正在服用相關藥物 → 建議先詢問醫師或營養師，不要自行以高劑量Omega-3作為治療。  參考資料1. NIH Office of Dietary Supplements. Omega-3 Fatty Acids – Health Professional Fact Sheet.2. NIH Office of Dietary Supplements. Dietary Supplements and Life Stages: Pregnancy – Health Professional Fact Sheet.3. FAO. Fats and Fatty Acids in Human Nutrition: Report of an Expert Consultation. FAO Food and Nutrition Paper 91, 2010.4. Skulas-Ray AC, et al. Omega-3 Fatty Acids for the Management of Hypertriglyceridemia: A Science Advisory From the American Heart Association. Circulation. 2019;140:e673–e691. doi:10.1161/CIR.0000000000000709.5. EFSA Panel on Nutrition, Novel Foods and Food Allergens. Scientific Opinion on the tolerable upper intake level for supplemental docosahexaenoic acid. EFSA Journal. 2026.  ✦ ✦ 作者介紹： 許毓容 營養師營養師介紹：VEGANVITA 植蘊素維他命的營養師團隊

Read More
2026-07-21
2026魚油供應吃緊，Omega-3一定只能從魚油補充嗎？

近年魚油市場出現明顯變化，高濃度EPA與DHA原料的供應愈來愈不穩定，從海洋環境變化、漁業捕撈限制，到水產養殖需求增加，都讓全球魚油供應鏈承受更多壓力。尤其是需要經過多道濃縮與精煉程序的高濃度魚油，更容易受到原料價格與交期波動影響。不過，如果我們真正想補充的是EPA與DHA，來源其實不只有魚油，以下讓毓容營養師帶你了解魚油市場變化以及如何從藻油補充Omega-3脂肪酸。目錄：一條小小的鯷魚，為什麼會影響全球魚油市場？為什麼高濃度魚油受到的影響可能更明顯？不只是人類需要魚油，水產養殖的需求更大EPA與DHA，其實也能直接從微藻取得不吃素，也可以選擇藻油EPA＋DHA藻油與高濃度DHA藻油，怎麼選？挑選藻油，不能只看「一顆幾毫克」從魚油供應波動，看見更多Omega-3選擇一條小小的鯷魚，為什麼會影響全球魚油市場？秘魯鯷魚是全球魚粉與魚油的重要原料來源之一，但其產量也容易受到海水溫度、洋流及聖嬰現象影響。2026年，秘魯政府將中北部第一捕季的鯷魚捕撈配額訂為約191萬噸，相較2025年同一捕季的300萬噸，減少約36%，這項配額是根據魚群數量、魚體大小與海洋環境評估後制定，目的在於兼顧捕撈與漁業資源的永續性。捕季開始後，部分海域又因幼魚比例偏高及海洋環境變化而暫停捕撈，使實際供應增添更多不確定性。同時，美國國家海洋暨大氣總署（NOAA）於2026年7月預測，聖嬰現象有97%的機率持續至2027年初，雖然這並不代表魚油一定會全面缺貨，卻顯示依賴野生漁獲的原料，仍可能受到氣候與捕撈政策影響。 為什麼高濃度魚油受到的影響可能更明顯？一般魚油原料中的EPA與DHA濃度有限，如果要製成高濃度產品，還需要經過精煉、濃縮、除臭及結構轉換等程序。舉例來說，一公噸EPA＋DHA濃度30%的魚油，理論上只含有300公斤EPA與DHA，如果要濃縮成80%的規格，即使完全不計製程損耗，最多也只能得到375公斤成品，實際製造仍會產生損耗，因此當源頭原料減少時，濃度愈高、規格要求愈完整的產品，通常需要投入更多原料，供應也更容易受到影響。 不只是人類需要魚油，水產養殖的需求更大魚油最大的使用端之一，其實是水產養殖業，鮭魚、鱒魚等養殖魚類的飼料，常需要添加含EPA與DHA的油脂。FAO資料顯示，特定統計年度約74%的魚油使用於水產養殖，約16%供人類食用，其餘則用於寵物食品等用途。當水產養殖、保健食品、嬰幼兒營養及寵物營養同時需要EPA與DHA，有限的魚油原料便必須在不同市場之間分配。 EPA與DHA，其實也能直接從微藻取得很多人以為EPA與DHA只能從魚類取得，但魚類體內的Omega-3，也與海洋食物鏈中的微藻有關，不同種類的微藻可以產生不同比例的EPA與DHA，透過培養特定藻種並萃取其中的油脂，就能製成含有EPA與DHA的藻油。因此，藻油不只是「素食者不能吃魚油時的替代品」，而是另一種可以獨立選擇的Omega-3來源。研究顯示，微藻來源的EPA與DHA具有良好的生體可利用性，2025年的人體研究亦顯示，微藻油與魚油中的EPA、DHA具有相近的生體可利用性。 不吃素，也可以選擇藻油藻油並不是只有一種規格，選擇前應先確認自己需要的是EPA＋DHA，還是以DHA為主的配方，藻油除了適合純素與蛋奶素族群，也適合：平常較少攝取魚類的人不喜歡魚油氣味或回嗝感的人希望減少對野生魚類原料依賴的人想同時補充EPA與DHA的人希望以DHA為主要補充方向的人備孕、孕期或其他需要規律補充Omega-3的生命階段 EPA＋DHA藻油與高濃度DHA藻油，怎麼選？兩種產品並沒有絕對的好壞，主要差別在於營養組成與補充目的。若有高劑量EPA的特殊需求、正在接受疾病治療，或使用抗凝血相關藥物，則應先與醫師、藥師或營養師討論，不宜自行以DHA藻油取代原有產品或治療。 挑選藻油，不能只看「一顆幾毫克」看清楚EPA與DHA實際含量：「藻油500毫克」不等於含有500毫克EPA或DHA。真正應該比較的是每顆實際提供多少毫克EPA及DHA。例如，兩款產品都標示「藻油500毫克」，可能一款同時含有EPA與DHA，另一款則以DHA為主，實際補充方向完全不同。確認EPA與DHA比例：希望均衡補充者，可選擇同時含EPA與DHA的配方，若補充目標以DHA為主，則可選擇DHA比例較高的藻油。注意濃度與每日補充量：高濃度代表相同油脂重量中含有較多EPA或DHA，但仍要確認每顆實際含量，以及一天需要食用幾顆。確認油脂型態與製程：除了油脂型態，也應綜合考量藻種來源、萃取製程、純度、穩定性與品質檢驗，不需要只用單一指標判斷產品好壞。留意新鮮度與保存方式：EPA與DHA都屬於多元不飽和脂肪酸，容易受到氧氣、溫度與光線影響。原料的抗氧化設計、包裝阻隔性與保存條件，都是選購重點。 從魚油供應波動，看見更多Omega-3選擇魚油仍是EPA與DHA的重要來源，藻油的出現並不是要否定魚油，而是讓Omega-3的來源更多元。當氣候、漁業資源與全球需求讓魚油供應面臨更多不確定性，直接從微藻取得EPA與DHA，可以降低對單一海洋捕撈來源的依賴，也為素食者及不喜歡魚油的人提供不同選擇。不論是否吃素，都可以依照自己的補充目的，選擇EPA＋DHA藻油，或以DHA為主的高濃度藻油，重要的不是只看「魚油或藻油」，而是看清楚每一顆真正提供了多少EPA與DHA。 參考資料1. Peru Ministry of Production. 2026年秘魯鯷魚第一捕季公告. 2026.2. NOAA Climate Prediction Center. ENSO Diagnostic Discussion. 2026.3. FAO. The State of World Fisheries and Aquaculture 2024. 2024.4. NIH Office of Dietary Supplements. Omega-3 Fatty Acids: Health Professional Fact Sheet.5. Bailey E, et al. Comparative Bioavailability of DHA and EPA from Microalgal and Fish Oils. 2025.6. Cetin I, et al. Omega-3 Fatty Acid Supply in Pregnancy for Risk Reduction of Preterm and Early Preterm Birth. 2024. ✦ ✦ 作者介紹： 許毓容 營養師營養師介紹：VEGANVITA 植蘊素維他命的營養師團隊

Read More
2026-07-16
白番茄是什麼？和一般紅番茄有什麼不同？

許多美容保健食品常看到「白番茄」，俗稱冰晶番茄，到底白番茄是什麼？和一般紅番茄有什麼不同？其實，白番茄受到歡迎的原因，並不只是因為它是一種番茄，而是因為其中所含的特殊植物營養素，以下讓毓容營養師帶你一起了解！目錄：白番茄是什麼？白番茄與紅番茄有什麼不同？為什麼白番茄會保留較多六氫番茄紅素與八氫番茄紅素？無色類胡蘿蔔素有什麼特色？如何挑選白番茄保健產品？白番茄是什麼？白番茄（White Tomato）是一類天然番茄品種的統稱，與大家熟悉的紅番茄相比，白番茄通常呈現淡黃色、乳白色或象牙白色的外觀，白番茄並不是漂白後的番茄，也不是加工產物，而是天然存在的特殊品種。最大的特色在於，白番茄不會像一般紅番茄一樣累積大量茄紅素，因此保留了較高比例的無色類胡蘿蔔素。 白番茄與紅番茄有什麼不同？提到番茄，多數人第一時間想到的是「茄紅素（Lycopene）」，茄紅素是讓成熟番茄呈現鮮紅色的重要成分，因此一般紅番茄最具代表性的植物營養素便是茄紅素，但白番茄的特色並不在茄紅素，而是較高比例的八氫番茄紅素（Phytoene）與六氫番茄紅素（Phytofluene），因此兩者雖然都屬於番茄來源，但關鍵的植物營養素並不相同。  為什麼白番茄會保留較多六氫番茄紅素與八氫番茄紅素？白番茄所含的無色類胡蘿蔔素（Colorless Carotenoids），其中最具代表性的兩種成分為「八氫番茄紅素（Phytoene）」與「六氫番茄紅素（Phytofluene）」，雖然它們同樣屬於類胡蘿蔔素家族，但因為本身幾乎沒有顏色，因此被稱為無色類胡蘿蔔素，要理解白番茄的特色，可以先了解番茄中的類胡蘿蔔素生成路徑。簡化來說：隨著番茄逐漸成熟，前驅物會經過一連串轉換，最後形成大量茄紅素，因此產生紅色外觀，而白番茄因品種特性不同，因此保留了較高比例的八氫番茄紅素、六氫番茄紅素，這也是白番茄與紅番茄最大的差異之一。 無色類胡蘿蔔素有什麼特色？近年研究發現，Phytoene與Phytofluene除了屬於類胡蘿蔔素家族之外，還具有特殊的光吸收特性，其中八氫番茄紅素（Phytoene）主要吸收UVB波段的紫外光，六氫番茄紅素（Phytofluene）則具有吸收部分UVA波段光線的特性。由於這兩種成分是少數能夠吸收紫外光區段的類胡蘿蔔素，因此保養市場開始重視白番茄，因為現代人每天都會接觸戶外陽光、通勤活動，以及長時間戶外環境，所以白番茄廣泛應用於美妍保養配方、穀胱甘肽及抗氧化相關產品。 如何挑選白番茄保健產品？除了看到「白番茄」名稱之外，也建議進一步了解是否清楚標示原料來源及檢驗等資訊，例如重金屬、農藥殘留、微生物等資料。目前許多美容保健產品都會朝向複方的設計，所以白番茄也常常與穀胱甘肽、維生素C與硒等成分搭配使用，所以在選擇產品的同時，除了了解原料背後的特色與來源，也可以多理解每個配方設計背後的科學邏輯。✦ ✦ 作者介紹： 許毓容 營養師營養師介紹：VEGANVITA 植蘊素維他命的營養師團隊

Read More
2026-07-01
2026穀胱甘肽怎麼選？看懂劑量、型態與配方設計的3大關鍵

近年來，穀胱甘肽（Glutathione）已成為許多人日常保養的熱門選擇，從上班族、熬夜族，到重視日常保養與抗氧化營養補充的人，都開始將穀胱甘肽納入保健規劃，但是市面上的穀胱甘肽產品種類越來越多，有的主打高劑量，有的強調特殊技術，也有產品搭配維生素C、番茄萃取物或其他抗氧化營養素。究竟該如何挑選？以下讓毓容養師整理選擇穀胱甘肽產品時值得關注的3個重點，幫助你在眾多產品中找到適合自己的選擇。目錄：穀胱甘肽是什麼？關鍵一：先看每日穀胱甘肽補充劑量關鍵二：了解不同穀胱甘肽型態關鍵三：搭配穀胱甘肽的複方設計挑選穀胱甘肽產品時，可以檢查這5件事2026年穀胱甘肽保養趨勢：從單方走向複方設計穀胱甘肽是什麼？穀胱甘肽（Glutathione）是一種由三個胺基酸組成的小分子胜肽，包含：👉 麩胺酸（Glutamic Acid）👉 半胱胺酸（Cysteine）👉 甘胺酸（Glycine）而人體本身即可合成穀胱甘肽，並廣泛存在於各種組織與細胞中，是人體重要的抗氧化系統之一，隨著年齡增長、生活壓力增加、作息不規律及環境因素影響，許多人開始透過飲食與保健食品補充穀光甘肽。 關鍵一：先看每日穀胱甘肽補充劑量選購穀胱甘肽產品時，多數人第一眼會注意到產品標示的毫克數，市面上常見產品的每日建議攝取量大約落在 50毫克~250毫克。＊法規知識：穀光甘肽保健食品應符合衛生福利部108年10月18日衛授食字第1081302650號訂定之「由圓酵母 (Torula yeast) 發酵製成之食品原料穀胱甘肽 (Glutathione)之使用限制及標示規定」公告內容，並自即日生效。供食品原料使用之由圓酵母(Torula yeast)發酵製成之穀胱甘肽(Glutathione)，其每日食用限量為二百五十毫克。需要注意的是，劑量數字高低並非唯一判斷標準，不同產品所使用的原料型態、製程與配方設計皆可能不同，因此除了補充量之外，還需要進一步了解產品的原料來源與設計概念。選擇時建議優先確認：✅ 每日建議攝取量是否清楚標示✅ 原料來源是否透明✅ 是否提供相關檢驗資訊 關鍵二：了解不同穀胱甘肽型態近年來穀胱甘肽產品的型態逐漸多元，常見可分為以下幾類：👉 圓酵母發酵穀胱甘肽：透過圓酵母發酵技術製成，部分產品會標示原料來源與製程資訊。👉 微脂體技術圓酵母發酵穀胱甘肽：近年受到關注的新型態設計，也是採用圓酵母發酵的穀光甘肽，但是搭配微脂體先進技術。微脂體（Liposome）是一種由磷脂質形成的微小囊泡結構，可將營養成分包覆其中，目前微脂體技術已廣泛應用於許多保健食品與營養補充品中，因此逐漸受到市場關注。 關鍵三：搭配穀胱甘肽的複方設計近年保健食品的發展趨勢，已逐漸從單方成分走向複方設計，原因在於人體的抗氧化系統並非由單一營養素獨立運作，而是多種營養素共同參與，因此許多產品除了穀胱甘肽之外，也會搭配其他營養成分。👉 維生素C：維生素C是人體熟悉的重要抗氧化營養素之一，也是許多穀胱甘肽產品常見的搭配成分。👉 白番茄萃取物：俗稱冰晶番茄，近年受到保養族群關注的植物來源成分，要注意有效成分只有無色類胡蘿蔔素中的六氫與八氫番茄紅素。👉 硒（Selenium）：硒屬於人體必需微量礦物質之一，參與正常生理機能運作，在人體中，硒是穀胱甘肽過氧化酶（Glutathione Peroxidase, GPx）的必要元素之一。👉 植物多酚：例如莓果、葡萄、柑橘類來源的植物營養素，也是許多複方產品常見的搭配方向。 挑選穀胱甘肽產品時，可以檢查這5件事在購買前，不妨先看看產品是否具備以下條件，如果以下資訊越完整，通常代表品牌對產品品質與透明度越重視：1. 是否清楚標示穀光甘肽每日補充量2. 是否揭露穀光甘肽原料來源3. 是否標示穀光甘肽原料規格4. 是否搭配其他營養成分5. 是否提供成品第三方檢驗報告 2026年穀胱甘肽保養趨勢：從單方走向複方設計回顧近年保健食品市場的發展，可以發現穀胱甘肽產品已逐漸從單一成分補充，朝向更完整的複方營養設計發展，除了穀胱甘肽本身之外，搭配維生素C、白番茄萃取物、硒與其他植物來源營養素的產品越來越常見。對消費者而言，除了比較產品標示上的數字，也可以從穀光甘肽原料來源、原料型態、整體配方設計與品質檢驗等面向綜合評估，更有助於找到符合自身需求的產品。營養師小提醒～挑選穀胱甘肽產品時，不需要一味追求最高劑量，真正值得關注的，是產品規格、劑量與配方設計，以及是否清楚揭露原料資訊及具備良好的品質管理。當你開始從「劑量、型態、配方」三個面向評估產品，就能更有方向地找到適合自己的日常保養選擇。 ✦ ✦ 作者介紹： 許毓容 營養師營養師介紹：VEGANVITA 植蘊素維他命的營養師團隊

Read More
2026-06-30
為什麼穀胱甘肽要搭配「硒」？認識人體重要的抗氧化礦物質

許多人在選購穀光甘肽產品時，除了看穀胱甘肽含量，也開始觀察配方中的其他搭配成分，例如維生素C、白番茄萃取物、葡萄籽等大家熟悉的成分，但還有一個較少被討論的營養素—硒（Selenium）。不少人會疑問，硒是什麼？為什麼穀胱甘肽產品會添加硒？其實從營養學與生理機制來看，硒與穀胱甘肽之間有著相當密切的關聯。目錄：「硒」是什麼？人體其實擁有自己的抗氧化防禦系統為什麼穀胱甘肽產品會搭配硒？為什麼市面上添加硒的穀胱甘肽產品不多？營養師小結語～穀胱甘肽產品的配方正在從「單一成分」走向「整體系統」「硒」是什麼？硒（Selenium）是一種人體必需的微量礦物質，雖然人體所需量不高，但卻參與許多重要的生理機能，食物中，硒廣泛存在於巴西堅果、海鮮、魚類、肉類跟雞蛋等食物中。根據衛生福利部國民健康署建議，成人每日硒建議攝取量約為55微克，由於需求量不高，因此硒被稱為「微量礦物質」，但「需要量少」並不代表不重要。  人體其實擁有自己的抗氧化防禦系統説到抗氧化，多數人第一時間想到的通常是維生素C、維生素E，但其實人體本身就擁有完整的抗氧化防禦系統，當身體代謝過程中產生自由基時，人體會透過不同機制協助維持平衡，其中最重要的三大抗氧化酵素系統包括：1. 超氧化物歧化酶（SOD）：負責處理部分活性氧物質2. 過氧化氫酶（Catalase）：協助將過氧化物進一步分解3. 穀胱甘肽過氧化酶（Glutathione Peroxidase, GPx）：利用穀胱甘肽參與氧化還原反應，是人體重要的抗氧化酵素之一 為什麼穀胱甘肽產品會搭配硒？雖然穀胱甘肽本身經常被討論，但較少人知道穀胱甘肽過氧化酶（GPx）屬於「含硒酵素（Selenoprotein）」的一種，換句話說，硒是構成這類酵素的重要元素之一，因此在營養學中，穀胱甘肽與硒經常被放在一起討論。如果把人體抗氧化系統比喻成一個團隊：穀胱甘肽像是參與工作的成員穀胱甘肽過氧化酶像是執行任務的工具硒則是組成這項工具的重要零件 為什麼市面上添加硒的穀胱甘肽產品不多？雖然硒的重要性已被研究多年，但實際上添加硒的穀胱甘肽產品並不常見，主要原因包括：1. 普遍對硒較陌生：大部分人熟悉維生素C、膠原蛋白，甚至白番茄萃取，但對硒相對陌生，因此許多品牌較少將硒作為主要行銷訴求。2. 硒的機制較難理解：相較於維生素C或白番茄萃取物，硒涉及微量礦物質、含硒蛋白與抗氧化酵素系統，需要較多背景知識才能理解，因此較少被作為產品主打亮點。3. 消費者更容易被明星成分吸引：在市場行銷上，穀胱甘肽、白番茄、神經醯胺、膠原蛋白等成份通常更容易吸引注意，而硒往往扮演的是幕後的重要角色。 營養師小結語～穀胱甘肽產品的配方正在從「單一成分」走向「整體系統」回顧近年市場發展可以發現，過去消費者比較的是穀胱甘肽含量，後來開始比較維生素C、白番茄萃取、葡萄籽等搭配成分，而現在，應該要思考如何「從人體生理機制的角度，設計更完整的營養配方？」，因此除了穀胱甘肽本身之外，與抗氧化系統相關的營養素應該要一起納入配方設計。硒雖然不像維生素C或維生素E那樣廣為人知，但它卻是人體重要的必需微量礦物質之一，從營養學角度來看，硒與穀胱甘肽之間共同參與人體重要的抗氧化防禦系統，因此許多穀胱甘肽產品開始將硒納入配方設計之中。對大家而言，未來在選購穀胱甘肽產品時，除了比較含量與價格之外，也不妨多了解產品背後的配方邏輯，有時候真正重要的價值，不一定是最顯眼的成分，而是那些默默支撐整體配方完整性的關鍵角色。  參考資料：國人膳食營養素參考攝取量修訂第八版✦ ✦ 作者介紹： 許毓容 營養師營養師介紹：VEGANVITA 植蘊素維他命的營養師團隊

Read More
2026-06-29
黑芥子硒是什麼？與酵母硒有什麼不同？

越來越多保健食品開始添加「硒（Selenium）」作為配方成分，如果仔細閱讀產品成分表，可能會發現大部分產品標示的是「酵母硒」，那「黑芥子硒」有什麼不同呢？以下讓毓容營養師帶你一次認識這兩種常見的有機硒來源！目錄：硒是什麼？硒來源有哪些？黑芥子硒是什麼？酵母硒是什麼？硒的來源比一比，黑芥子硒與酵母硒的差異營養師小結語硒是什麼？硒來源有哪些？硒（Selenium）是一種人體必需的微量礦物質，雖然人體每日所需量不高，但卻參與許多正常生理機能，也是人體重要的營養素之一。天然食物中的硒主要存在於海鮮、魚類、肉類、雞蛋、堅果等食物中，其中最廣為人知的高硒食物之一便是巴西堅果。雖然產品標示都寫著「硒」，但實際上來源可能完全不同，目前保健食品常見的硒來源大致可分為三類：1. 無機硒：亞硒酸鈉（Sodium Selenite）、硒酸鈉（Sodium Selenate），屬於較早期使用的硒來源。2. 酵母硒：目前市場最常見的有機硒來源之一，利用酵母培養技術製成。3. 植物來源硒：黑芥子硒（Mustard Seed Selenium） 黑芥子硒是什麼？黑芥子硒是一種植物來源的有機硒，其原料來自黑芥子植物（Black Mustard），透過特殊栽培技術，讓植物在生長過程中吸收硒元素，再經由植物本身的代謝作用，將硒轉換並儲存在植物組織內，之後再經過萃取與標準化製程製成原料，因此黑芥子硒不只是單純添加硒元素，而是來自植物自然累積形成的有機硒來源。 酵母硒是什麼？酵母硒（Selenium Yeast）則是目前市場最普遍的有機硒來源，其製作方式是將酵母培養於含硒環境中，讓酵母吸收硒元素後，再經過培養與乾燥製程製成原料，發展歷史較長，因此使用經驗豐富、研究資料相對完整、市場接受度也比較高，目前大多數綜合維生素與機能性保健食品中的硒來源，仍以酵母硒為主。 硒的來源比一比，黑芥子硒與酵母硒的差異許多人以為兩者最大的差異只是一個來自植物、一個來自酵母，事實上，兩者在硒的組成形式上也可能有所不同，硒其實不只有一種形式，當我們看到產品標示「硒」時，很容易以為它是一種單一成分，但硒在自然界中可以不同形式存在。不同來源的原料，其所含的硒化合物組成可能有所差異，常見的有機硒化合物包括：甲硒胺酸（Selenomethionine）硒半胱胺酸（Selenocysteine）硒甲基半胱氨酸（Methylated Selenium Compounds） 營養師小結語黑芥子硒與酵母硒同樣都屬於有機硒來源，但兩者在原料來源與硒化合物組成上有所不同，酵母硒是目前市場最主流的硒來源，而黑芥子硒則是近年逐漸受到關注的植物來源有機硒，尤其黑芥子硒含有多種天然有機硒化合物的特性，讓消費者在選擇含硒產品時，有了不同於傳統酵母硒的選項。對大家而言，了解不同原料背後的設計思維，比單純比較成分名稱更有價值，也更有助於選擇適合自己的日常營養補充方案。✦ ✦ 作者介紹： 許毓容 營養師營養師介紹：VEGANVITA 植蘊素維他命的營養師團隊

Read More
2026-06-24
微脂體穀胱甘肽是什麼？與一般穀光甘肽有什麼不同？

穀胱甘肽（Glutathione）一直是熱門保健成分之一，從保健食品專櫃、藥局到網路平台，都能看到各式各樣的穀胱甘肽產品，不過最近慢慢發現，除了穀胱甘肽劑量不同之外，開始有標示「微脂體穀胱甘肽（Liposomal Glutathione）」的產品。為什麼同樣是穀胱甘肽，還要特別強調微脂體技術？以下讓毓容營養師帶你從技術原理、研究方向與產品設計角度，一次了解微脂體穀胱甘肽。目錄：什麼是微脂體（Liposome）微脂體技術從哪裡來？微脂體穀胱甘肽與一般穀胱甘肽有什麼不同？營養師小結語：微脂體技術為穀光甘肽帶來新趨勢什麼是微脂體（Liposome）微脂體（Liposome）是一種由磷脂質（Phospholipid）形成的微小囊泡結構。磷脂質具有特殊的雙親性特性：* 一端親水（喜歡水）* 一端親油（喜歡油）當磷脂質與水接觸時，會自然排列形成雙層膜結構，進而包覆成微小球狀囊泡，由於這種結構與人體細胞膜具有相似特性，因此微脂體技術長期被應用於醫藥、化妝品與營養科學領域，簡單來說，可以把微脂體想像成一個微小載體，將營養成分包覆在其中，因此微脂體本身並不是營養素，而是一種原料技術與載體設計。1. 特殊的磷脂質包覆結構：與一般營養成分相比，微脂體多了一層磷脂質雙層膜結構。2. 穩定性相關研究：對於營養補充品而言，除了成分本身之外，如何維持成分穩定性也是產品設計的重要考量，因此有許多研究開始探討微脂體技術在營養素穩定性方面的應用。3. 生物利用率：部分研究指出，微脂體包覆技術在某些營養素上可能展現較佳的生物利用率表現，因此受到學術界與保健食品產業關注。 微脂體技術從哪裡來？許多人以為微脂體是近年才出現的新技術，但其實早在1960年代，科學家便已開始研究磷脂質形成的囊泡結構，後續數十年間，微脂體逐漸被應用於藥物傳遞系統、醫療研究、保養品開發與營養補充品。隨著製程技術進步與成本下降，近年來開始有越來越多保健食品導入微脂體技術。目前常見應用成分包括：維生素C穀胱甘肽肌酸B群維生素D 微脂體穀胱甘肽與一般穀胱甘肽有什麼不同？兩者最大的差異並非穀胱甘肽原料本身，而是在於微脂體包覆技術，影響穀光甘肽吸收率與穩定度。 營養師小結語：微脂體技術為穀光甘肽帶來新趨勢目前市面上的穀胱甘肽產品仍以一般穀胱甘肽居多，微脂體穀胱甘肽仍屬於較新的產品型態，然而隨著消費者越來越重視原料來源、製程技術與產品品質，微脂體技術已逐漸成為保健食品產業的重要發展方向之一。對大家而言，了解微脂體技術的原理，並不是為了追求最新技術，而是幫助自己在選購產品時，除了比較含量之外，也能進一步理解不同原料型態背後的設計思維。畢竟保健食品的價值，不只在於添加了什麼成分，更在於品牌如何透過原料選擇與配方設計，打造更完整的產品。✦ ✦ 作者介紹： 許毓容 營養師營養師介紹：VEGANVITA 植蘊素維他命的營養師團隊

Read More
2026-05-28
45歲孫淑媚分享膠原蛋白保養觀念：長期膠原蛋白粉重度使用者，記得選「單純」成分的。

最近看到許多人討論 45 歲的孫淑媚，在分享日常保養習慣時提到，除了生活作息、飲食與日常照顧之外，也有長期補充膠原蛋白的習慣，而且挑選時更在意配方是否單純，這樣的觀念，也引起不少人的共鳴。這幾年膠原蛋白市場正在慢慢改變，大家關心的已經不只是「有沒有補充」，而開始回到更核心的問題：「如果是每天都要吃的東西，我們究竟希望它是什麼樣子？」目錄：從追求更多，到開始思考什麼才真正需要挑選膠原蛋白，先回到三個基本問題如果每天都要補充，我們開始重新思考配方應該長什麼樣子少一點複雜，才能更容易長久從追求更多，到開始思考什麼才真正需要回想幾年前的膠原蛋白市場，很常看到幾個狀況，包含成分越多越吸引人、功能寫得越滿越有競爭力、口感越甜越容易接受、一包想同時滿足所有需求等，但真正的日常補充，不是偶爾想到才吃，而是能夠長期維持的一種習慣。而當補充頻率拉長到半年、一年，甚至更久之後，大家開始注意這些額外添加，是我真正需要的嗎？這個改變，不只是膠原蛋白，而是整個營養市場都正在發生的事情，越來越多人開始重視：✅ 原料來源是否透明✅ 配方是否清楚公開✅ 有沒有過多不必要添加✅ 是否適合自己的飲食習慣因為真正重要的，不一定是做得很多，而是做得剛剛好。 挑選膠原蛋白，先回到三個基本問題市場上的產品很多，每個人需求也不同，如果希望挑選一款適合長期補充的產品，可以先從三個方向思考。1. 核心成分是否清楚，而不是只有配方看起來很多：現在很多產品會放很多複方成分，但實際上真正重要的核心成分含量不一定明確，與其把焦點放在「有沒有十種成分」，不如先看核心原料是什麼、是否公開規格、是否有明確含量標示，配方的價值，不在於複雜奢華，而在於是否知道自己每天補充了什麼。2. 是否加入過多調味與額外添加：很多人第一次接觸膠原蛋白時，會優先在意口感，因此市面上常見加入糖、甜味劑、香料、色素與賦形劑等，這些設計未必不好，但如果你是希望每天、長期補充，有些人會開始偏好讓配方更單純，少一些調整口感的設計，把重點回到產品本身。3. 是否符合自己的生活方式：營養補充越來越像生活選擇，除了成分之外，也有人會開始在意是否適合素食、是否有第三方認證、是否能融入每天習慣，因為真正好的補充方式，不應該增加負擔，而是自然成為生活的一部分。 如果每天都要補充，我們開始重新思考配方應該長什麼樣子研發「植萃膠原胜肽Q潤精華」時，我們一直反覆思考一件事：如果是一款希望陪伴日常的產品，它真正需要留下什麼？最後我們把方向定得很單純，不是把所有熱門成分放進來，而是保留真正想每天補充的內容。因此選擇「VEGCOL® 植物膠原三胜肽 5000mg」作為日常補充的核心成分。搭配：📌 西印度櫻桃萃取（天然來源維生素 C）📌 SynBalance® ProBeautyShield 複合益生菌同時，也做了一個不太主流的決定，把不必要的添加拿掉。不添加：❌ 糖❌ 甜味劑❌ 香料❌ 色素❌ 賦形劑並完成第三方A.A 100% 無添加驗證，同時取得英國純素協會認證與美國素食協會認證。這些選擇，不是因為越少越好，而是因為希望每天補充時，能更單純一點。 少一點複雜，才能更容易長久看到很多人在討論保養習慣，其實最值得參考的往往不是某一個秘密，而是那些能夠一直做下去的小習慣….規律生活、穩定飲食、找到適合自己的方式。營養補充也是，與其一直追求更多，有時候回到基本，反而更容易持續。如果膠原蛋白會成為生活中的一部分，那麼我們希望它留下來的，不只是每天的一包，而是一種讓自己覺得舒服、安心、願意長期持續的選擇。想了解我們如何思考一款適合日常補充的植萃膠原蛋白，歡迎看看完整配方與產品資訊。植萃膠原胜肽Q潤精華 📌 https://veganvita.pse.is/8wtmhj ✦ ✦ 作者介紹： 許毓容 營養師營養師介紹：VEGANVITA 植蘊素維他命的營養師團隊

Read More
View All