許多人在面對痘痘、粉刺、出油旺盛等膚況困擾時，往往第一時間聯想到清潔不夠、保養品不適合，或是作息不正常，就從營養學角度來看，皮膚其實是全身健康的反映，長期的營養失衡，往往會在皮膚上留下痕跡，其中，「鋅」就是一個經常被忽略，卻與皮膚穩定度高度相關的重要礦物質。

那補充鋅真的能抗痘嗎？是否每個有痘痘的人都適合補充鋅？以下讓營養師帶您了解～

 

鋅是什麼？為什麼皮膚特別需要它？

鋅是一種人體必需的微量礦物質，雖然每日需求量不高，但卻參與體內超過三百種酵素反應，與蛋白質合成、DNA複製、細胞分裂及免疫調節密切相關，由於皮膚屬於更新速度極快的組織，表皮細胞需要不斷生成與汰換，因此對鋅的需求特別敏感。

在正常情況下，鋅可支持角質形成細胞的生長與分化，幫助維持皮膚表層結構的完整性，使皮膚看起來平滑、有彈性。當鋅攝取不足時，皮膚更新速度可能變慢，膚況也較容易出現不穩定的狀態。

 

鋅與皮脂分泌的關聯

痘痘形成的關鍵因素之一，是皮脂分泌失衡。皮脂並非越少越好，適量的皮脂能保護皮膚、避免水分流失，但當分泌過多時，容易與老廢角質混合，增加毛孔阻塞的機率。

鋅在皮脂調節中扮演輔助角色，能支持皮脂腺維持正常的代謝節奏，當鋅攝取充足時，有助於讓皮膚油水平衡維持在較穩定的狀態，間接降低因油脂過多而引發的膚況困擾。

 

為什麼鋅常被認為與「抗痘」有關？

許多研究與臨床觀察發現，部分痘痘族群的鋅攝取量或體內鋅狀態偏低，因此鋅常被拿來與痘痘做連結。但其實鋅並不是藥物，也不是針對痘痘的治療方式，而是透過營養支持，協助皮膚回到較穩定的狀態。

鋅參與多項與抗氧化相關的酵素系統，有助於身體因應外在刺激與壓力，當長期熬夜、壓力大、飲食不均衡時，體內對鋅的需求量可能隨之增加，若未能補足，皮膚就可能成為第一個出現反應的器官。

 

補充鋅就一定能改善痘痘嗎？

這是許多人最關心的問題！
從營養師角度來看，是否需要補充鋅，取決於個人的飲食狀況與整體營養平衡，若本身飲食中鋅攝取不足，透過補充鋅確實有機會幫助膚況穩定，但若鋅攝取原本就充足，額外補充高劑量鋅，並不一定能帶來額外好處。

另外，痘痘成因往往是多重因素交織的結果，包括荷爾蒙變化、清潔方式、作息、壓力與飲食型態等，單靠補充某一種營養素，並無法完全解決所有問題。

 

缺鋅時，身體與皮膚可能出現的警訊！

鋅在體內並沒有大型儲存庫，一旦長期攝取不足，身體會逐漸出現一些變化，尤其飲食偏精緻、外食比例高者、熟齡族群，因吸收效率下降、長期處於高壓作息不規律的人，常見的缺鋅相關表現包括：

  • 皮膚修復速度變慢，膚況反覆不穩定
  • 皮膚容易乾燥、粗糙，對外在刺激的耐受度下降
  • 頭髮、指甲狀態變差
  • 食慾下降，味覺或嗅覺變得較不敏感

以上症狀並非都是鋅不足造成的，但若長期有這樣的狀況，就需要尋求專業重新檢視自己的營養狀況。

 

營養師建議的鋅補充原則

鋅的補充應以「適量、長期、穩定」為原則，優先從天然食物中攝取，如全穀類、豆類、堅果與種子，必要時再考慮營養補充品，選擇補充品時，應留意劑量是否符合每日建議攝取量，避免自行長期高劑量補充，以免影響其他礦物質的平衡。真正健康穩定的膚況，來自整體營養與生活型態的平衡，鋅需要與蛋白質、維生素C、B群等營養素共同作用，才能完整支持皮膚的新陳代謝與防護力。

補充鋅並非「一吃就不長痘」，但對於鋅攝取不足的人而言，鋅確實是維持皮膚健康不可或缺的營養元素之一，透過均衡飲食、良好生活習慣與正確的營養觀念，讓皮膚在穩定的基礎上，自然展現健康狀態，才是長久之道。

 

✦ ✦ 作者： 許毓容 營養師

營養師介紹：VEGANVITA 植蘊素維他命的營養師團隊