明明每天都有補充膠原蛋白，卻總覺得「好像沒什麼感覺」？

在營養門診中，這其實是最常被問到的問題之一。事實上，膠原蛋白是否有體感，並不只是「有沒有吃」，而是取決於多個關鍵條件的綜合作用。

以下從營養師與臨床實務角度，帶您一次釐清影響膠原蛋白效果的五大關鍵。

 

關鍵一：膠原蛋白不是吃進去就直接變成膠原蛋白  

多數人以為補充膠原蛋白，身體就會直接拿去「補皮膚」。但實際上，膠原蛋白進入體內後，會先被分解成胺基酸與小分子胜肽，再由身體依照當下需求重新合成。  

如果長期處於壓力大、睡眠不足、發炎或熱量不足的狀態，身體會優先用這些原料維持基本代謝，而非美肌用途。

 

關鍵二：關鍵不只在劑量，而是「胺基酸比例」  

膠原蛋白的核心並非吃得多，而是是否提供合成所需的關鍵胺基酸，如甘胺酸、脯胺酸與羥脯胺酸。  

臨床上常見補充高劑量卻無感的案例，多半來自胺基酸比例不佳或來源品質不穩定，導致實際可利用率有限。

 

關鍵三：是否搭配必要的輔助營養素  

膠原蛋白的合成過程，需要多種營養素協同參與，其中維生素C扮演不可或缺的角色。  

若日常飲食中維生素C攝取不足，即使補充膠原蛋白，也可能因合成效率不佳而影響體感。此外，維生素B群、鋅、銅等營養素同樣與膠原生成息息相關。

 

關鍵四：年齡與生理狀態差異，影響吸收與利用  

25歲後，人體膠原蛋白合成速率逐年下降；35歲後，下降幅度更為明顯。  

同樣的補充方式，對20多歲與40多歲族群，體感自然不同，這也是為什麼臨床上會依年齡、生活型態與壓力狀況，調整補充策略，而非一體適用。

 

關鍵五：時間點與生活習慣，常被忽略  

膠原蛋白的利用與修復，多半發生在夜間睡眠期間。若長期熬夜、睡眠品質不佳，即使補充再完整，效果也容易被打折。  

此外，極端節食、蛋白質總攝取不足，也會讓膠原蛋白優先被拿去「救急」，而非改善外觀。  

 

營養師小叮嚀 

吃膠原蛋白「有沒有感覺」，並不是產品本身好或不好，而是是否搭配了正確的胺基酸結構、輔助營養、補充時機與生活狀態。  

真正有效的膠原補充，應該是一套整合式的營養策略，而不是單一成分的期待。 

如果你曾經補充膠原蛋白卻覺得效果有限，不妨從上述五個面向重新檢視，找出真正影響體感的關鍵。

✦ ✦ 作者： 許毓容 營養師

營養師介紹：VEGANVITA 植蘊素維他命的營養師團隊