維生素B群什麼時候吃最好？晚上吃真的會睡不著嗎？

現代人工作繁忙，感到疲勞的時候，常會被推薦吃維生素B群來當作基礎保養，但維生素B群到底什麼時候吃最好？可以每天吃嗎？什麼人不能吃B群？讓營養師帶您了解B群的正確吃法！

維生素B群什麼時候吃呢？晚上吃B群會不會睡不著？

維生素B群中的B1、B2、菸鹼酸、B6、B12、葉酸，是屬於水溶性的維生素，不需搭配油脂就能吸收，食用上沒有太多限制，不用隨餐吃，飯前空腹或飯後吃都可以！考量B群的功效與維持能量正常代謝有關，會建議在飯後食用，在有食物環境的情況下，B群可以和吃進去的營養一起協同作用，有助於促進新陳代謝、維持各項機能運轉。

若有睡眠問題者，可考慮在晚上服用，因為B群中的維生素B6、B9（葉酸）與B12，會協助將色胺酸轉換成血清素及褪黑激素，增進神經系統的健康，進而幫助睡眠。所以仿間常聽到「晚上吃B群會睡不著」，其實是個迷思，只要選擇天然來源好吸收的維生素B群，補充適當的劑量，基本上不會影響睡眠。每個人的體質狀況不同，如果發現太晚吃維生素B群會影響睡眠，可以調整時間提前補充即可，依照個人的生活型態選擇最適合的食用時間！

營養師建議的維生素B群服用方法如下：

✔ 若希望能提神，建議在早上飯後服用

✔ 若希望幫助入睡，可在睡前服用，但劑量不可太高，宜選擇天然來源的維生素B群

✔ 複方成份，含有脂溶性營養素（如維生素A、D、E、K），在有油脂的情況下，吸收效果比較好，建議飯後服用

✔ 消化敏感者，空腹服用B群可能產生不適等症狀，建議在飯後服用

維生素B群不能跟什麼一起吃？

維生素B群不建議與茶類、咖啡或酒精性飲料同時食用，因為茶和咖啡有利尿作用，會加速B群排出體外，影響營養素的吸收，建議至少間隔1小時以上。若有服用藥物，也建議和B群隔開2小時食用，可以避免影響各自的吸收利用率。

維生素B群可以每天吃嗎？服用過量會有副作用嗎？

B群是水溶性維生素，攝取過多超過身體的需要量時就會隨著尿液排出，所以可以每天服用，可以選擇天然來源的維生素B群，補充適當的劑量，基本上不會有問題。雖然維生素B群是常見的補充品，但是不代表可以毫無節制的補充，尤其市售常見化學合成的B群，劑量為國人膳食營養素參考攝取量(Dietary Reference Intakes，DRIs)的2-3倍以上，長期補充過量，造成代謝的負擔。

營養師提醒什麼人不適合補充太多維生素B群？

✔ 消化功能敏感者：補充B群，建議選擇天然來源的B群，減少負擔，服用劑量要適當，並且改為飯後服用。

維生素B群一天要吃幾顆？

B群是水溶性維生素，攝取過多超過身體的需要量時就會隨著尿液排出，所以可以每天服用，但是不可過量食用，建議要遵照包裝上的食用方法做補充。不同品牌的B群其來源和劑量都不同，以VEGANVITAR植蘊素維他命的蕎麥B群綜合維他命來說，成人一天吃兩顆，剛好達到每日國人膳食營養素參考攝取量(Dietary Reference Intakes，DRIs)！

產品包裝上都有建議針對不同年齡層也有建議的服用劑量。

根據衛生福利部國民健康署「國人膳食營養素參考攝取量修訂第八版」，國人膳食營養素參考攝取量(Dietary Reference Intakes，DRIs)，對於19歲以上各年齡層的維生素B群建議攝取量如下表，可以依照自己的狀況來補充適量的B群。