【台南安平】八寶閣御廚房 #植感餐廳推薦
🏘 708台南市安平區安億路360號
🌱 傳說中「讓平常不吃素的人，也愛上吃素」的中式料理
✨八寶閣本身是V小編第三次回訪，不過這次主要是帶外婆一起來慶
祝母親節！他們家餐點都是不另外收取服務費的
一入座會先送上免費的菊花枸杞茶，都是可以免費續的，味道淡淡的回甘卻不會苦澀，比我們在家煮的還要好喝阿！
▶️素魚翅羹-點得太大碗所以送上來的份量有點嚇到，但美味程度也同樣成正比，炸過的金針菇吸附滿滿羹湯，雖然湯內有不少人害怕的素肉，但挑嘴V小編可以掛保證完全沒有可怕素肉味！桌邊有烏醋，想換點口味時可以搭配
▶️港式炸春捲-特別為愛吃炸春捲的外公點的，V小編幫長輩打點用餐，等到要吃的時候已經冷了，但即使冷了再吃皮依然酥脆而且不回油！
▶️松露炒飯-每一次來八寶閣，必點的就是這道，松露醬的香氣結合炒飯鍋氣，看似平凡但很不簡單！
▶️客家蘿蔔糕-有別於台式或港式蘿蔔糕，八寶閣是撒了花生粉的客家口味，V小編媽媽的最愛，每一次都必須點上三份才過癮
▶️宮保皮蛋(蛋奶素)-皮蛋先炸過後，和辣椒及青椒白果一起快炒出鍋，辣度大概微辣，但非常下飯，沒人阻止V小編的話可以自己默默吃完一盤...
▶️炒雨來菇-這道可以選擇要蛋素或全素，我們選擇全素就不會炒蛋，雨來菇吸附了薑絲和蔥段爆香的香氣，喜歡藻類的朋友很推薦這一道
▶️炒烏龍-中規中矩的一道，如果餐桌上有長輩一定要吃澱粉才有飽足感的話，那就選擇它！
▶️泰式酸辣魚-這是我們第一次嘗試的料理，但真的非常驚豔！V小編外婆吃了一口問了大家：這真的不是魚嗎？因為不只口感鬆軟，炸得酥嫩，沾裹底下的泰式酸辣醬汁後整個是一絕！但不喜歡香菜的朋友...可以挑掉就好
▶️炒桂竹筍
帶有些許辣度但不嗆口，建議搭配主食一起比較合適。
這次帶外公外婆來八寶閣聚餐，讓平常不吃素的兩老都非常滿意！餐廳本身也可以作外帶，以及一些冷凍包可以購買，讓不想外出的朋友也能有其他選擇！下次長輩聚餐還是會選在這裡~